Рецепт Сливочно-сметаный крем

Сливочно-сметаный крем



Вам понадобится : Для 400 гр. крема: 1 стакан сливок 20 или 35%-ной жирности, 2 ст. ложки сахарной пудры, 4 ст. ложки сметаны 30%-ной жирности, 5 гр. ванильного сахара.
Приготовление : Налить в кастрюлю охлажденные сливки и сметану, поставить в холодную воду, на лед или в снегр., и взбивать содержимое веничком до образования густой пышной пены. Не прекращая взбивания, добавить просеянную смесь сахарной пудры с ванильным сахаром и перемешайте .

 сметаный крем