Вам понадобится : Мука - 350 гр., Сахарная пудра - 250 гр., Сливочное масло - 150 гр., Вода — 75 мл, Яйцо -1 шт., Яичный белок — 1 шт. Лимонный сок — 15 мл, Соль по вкусу
Как приготовить : Муку смешайте с размягченным маслом, добавить воду, лимонный сок, яйцо и соль.
Тесто вымесить, поместить в холодильник на 1 час, затем раскатать в пласт толщиной 1, 5 см и нарезать ромбиками.
Выложить печенье на противень и смазать белком, взбитым с сахарной пудрой. Выпекать изделия в предварительно разогретой духовке 10-15 минут.
