Вам понадобится : Мука - 400 гр., Сливочное масло 50 гр., Сахар-250 гр., Вода-100мл., Сода — 5 гр., Корица - 4 гр., Ванилин - 3 гр., Бадьян - 3 гр., Глазурь —50 мл., Жир для смазывания противня.

Способ приготовления : Положить 150 гр. сахара на сковороду и мешая, нагревать до светло-коричневого цвета. Добавить, помешивая, воду, затем оставшийся сахар, масло, ванилин, бадьян, корицу и охладить смесь при постоянном помешивании до комнатной температуры. Всыпать муку и соду и замесить тесто. Раскатать его в виде пласта толщиной 4 мм, из которого с помощью фигурных формочек вырезать разнообразные пряники. На смазанном жиром и посыпанном мукой противне с бортами выпечь изделия, затем охладить. Готовые пряники покрыть сахарной или фруктовой глазурью.