Рецепт как приготовить Куличи «Сельские»

Вам понадобится : Мука — 1 кг, Сливочное масло - 300гр., Сахар - 1.1/2 стакана, Молоко - 1.1/2 стакана, Сухие дрожжи — 30гр., Яйца — 3 шт., Яичный желток — 1 шт., Изюм — 1/2 стакана,

Способ приготовления : Муку всыпте в миску, добавьте растопленное масло, сахар, 1 стакан, горячего молока и хорошо перемешайте . В оставшемся теплом молоке развести дрожжи, влейте их в тесто и дайте ему подойти. Взбите по отдельности яичные желтки и белки. Добавьте их в тесто вместе с изюмом. Дайте тесту подойти еще раз. Готовое тесто выложите в формы, смазанные маслом и посыпанные мукой. Оставьте его в теплом месге для подъема. Когда тесто подойдет, смажьте верх желтком. Выпекайте куличи в предварительно разогретой духовке.