Рецепт как приготовить Кулич «Семейный»
Вам понадобится : Мука - 500гр., Молоко — 1 стакан, Растопленное сливочное масло — 3 ст. ложки, Какао - 2 ст. ложки, Ванильный сахар — 30гр., Сахарная пудра - 50гр., Яичный желток — 1 шт., Соль по вкусу
Для опары-закваски Дрожжи — 30гр.,
молоко — 4 ст. ложки,
Сахарная пудра - 1 ст. ложку
Способ приготовления : Из теплого молока, дрожжей и сахарной пудры приготовьте закваску и поставьте ее бродите . Муку смешать с солью, сахарной пудрой, какао, ванильным сахаром, добавьте яичный желток, взбитый с молоком, влейте закваску и растопленное масло, замесите тесто, дайте ему подойти.
Готовое тесго обмять, выложите в форму, дайте ему подойти еще раз и выпекайте кулич в предварительно разогретой духовке.
|