Пирог с ананасами и клубникой

Вам понадобится : Консервированные ананасы - 500гр., Клубника —150гр., Сахар - 200гр., Оливковое масло - 20 мл. Яичные белки — 4 ил.

Способ приготовления : Клубнику протереть сквозь сито, добавить 2 ст. ложки сахара и варить до тех пор, пока пюре не станет достаточно густым. Кусочки ананасов извлечь из банки и немного подсушить. Взбить яичные белки с оставшимся сахаром в крепкую пену, осторожно соединить их с ягодной массой и ананасами. Смазать форму оливковым маслом и выложите в нее полученную смесь горкой. На поверхности пирога сделайте примерно 8 надрезов острым ножом, смоченным в холодной иоде. Затем выпекайте его в разогретой духовке в течение 15 минут. Подавайте пирог на стол в горячем виде.