Пирог морковный с ананасами

Вам понадобится : мука блинная 200 гр., сахар 165 гр., яйца 3 шт., морковь тертая 1.1/2стакана , ананасы консервированные 130 гр., йогурт натуральный 180 гр., масло расштельное 125 гр., кокосовая стружка 2 ст. ложки, миндаль молотый 2 ст. ложки, корица молотая 1 ч. ложка, сода пищевая 1/2 ст. ложки
Приготовление : Муку смешайте с содей, сахаром, корицей, миндалем, и кокосовой стружкой. Добавьте оставшиеся ингредиенты, перемешайте. Полученное тесто выложите в смазанную маслом форму и выпекайте 1 час при 200 "С. Готовый пирог оставьте в форме на 10 минут, затем выньте и остудите. При подаче разрежьте пирог на порции и посыпьте сахарной пудрой.