Вам понадобится : Мука 2 стакана, сахар-песок 1.1/2 стакана, масло сливочное 4 столовые ложкu. Варенье 1 стакан, цедра с 1/2 лимона, яйца 4 штуки, глазурь. Приготовление : Просеянную на столе муку собирают кучкой, кладут масло и рубят ножом до состояния мелкой крупки. Яйца растирают с сахаром и цедрой, соединяют с рубленой мукой и замешивают тесто, которое делят на два равных куска. Куски теста раскатывают на две круглые лепешки толщиной 1 см и выкладывают их на металлический лист, смазанный маслом. Пекут лепешки при температуре 240-260°С до золотистого цвета. Испеченные лепешки, прослоеные вареньем, укладывают одну на другую. Верх торта глазируют из бумажного кондитерского мешка, украшая торт рисунком в виде решетки; в углубление решетки кладут варенье.