Пирог мясной

Вам понадобится : тесто слоеное 500 гр., мякоть говядины 1,5 кг, мука пшеничная 3 ст. ложки, паприка молотая 2 ч. ложки, чеснок 4 зубчика, лук репчатый 2 головки, сельдерей 1 стебель, помидоры 2 шт., грибы 200 гр., вино красное сухое 200 гр., тимьян рубленый 1 ч. ложка, масло оливковое 1 ст. ложка, помидоры консервированные в собственном соку 400 гр., зелень петрушки 2 ст. ложки, рубленая перец черный молотый, соль
Приготовление : Говядину нарежьте кубиками, перемешайте с мукой, паприкой, посолите, попеочите. Добавьте рубленый чеснок, лук, нарезанный кольцами, и мелко нарезанный сельдерей. Мясо и овощи припустите с вином, консервированными помидорами, тимьяном, частью масла до готовности. Грибы нарежьте и обжарьте. Готовую говядину охладите, соедините с нарезанными помидорами, зеленью и грибами. Тесто раскатайте в пласт толщиной 5 мм, уложите начинку, края соедините. Поверхность смажьте яйцом. Выпекайте пирог 30 минут при 200 °С.