Пирог со спаржей

Вам понадобится : тесто слоеное 300 гр., спаржа 225 гр., лук зеленый рубленый 1/2 стакана, сметана 1 стакан, сыр 300 гр., яйца Зшт., горчица 2 ч. ложки, перец черный молотый, соль

Приготовление : Тесто раскатайте, уложите его в форму, смоченную водой, сделайте бортик и наколите тесто вилкой в нескольких местах. Сметану, 250 гр., сыра, зеленый лук, горчицу, соль и перец взбейте в однородную массу. На тесто выложите спаржу, залейте ее сырной смесью и посыпьте оставшимся сыром, натертым на крупной терке. Выпекайте пирог 30 минут при 200 °С. Подавайте пирог с зеленым салатом.