Пирог с телятиной и морковью

Вам понадобится : Телятина - 800гр., Морковь - 300гр., , Мука - 150гр., Сливочное масло - 45гр., Яйца — 3 шт., Репчатый лук — 150гр., Растительное масло - 40 мл. Молотые сухари - 30гр.,

Способ приготовления : Мясо промыть, удалить прожилки и мелко нарезать. Репчатый лук и морковь очисшдь, помыть И нашинковать. Яичные желтки размешайте . Белки взбить в крепкую пену. Соединить желтки и белки, затем добавить растопленное сливочное масло, муку и перемешайте . Форму смазать растительным маслом, посыпать молотыми сухарями и выложите в нее массу. Сверху поместите подготовленные телятину, морковь и лук перемешку). Выпекайте пирог в разогретой духовке до образования румяной корочки.