Рецепт как приготовить Кекс «Алтдейтч»

Вам понадобится : Пшеничная мука — 300гр., Сахар - 200гр., Сливочное масло — 300гр., Яйца — 6 шт., Крахмал — 40гр., Шоколад-100гр., Лимонная цедра — 20гр., Очищенный миндаль — 100гр.

Способ приготовления : Муку, масло и тертую лимонную цедру растирать в течение 8-10 минут. Сахар и яйца взбить, подогреть их до 45 °С и снова взбить, после чего охладить. Затем обе массы смешать, добавьте крахмал, половину миндаля и замесить тесто. Выпекайте его в форме для кексов » течение 40-50 минут. После выпечки кекс полить растопленнымгр., орячим шоколадом.