Печенье с сухофруктами

Вам понадобится : Пшеничная мука Кефир- 100мл., Курага-100гр., Изюм-100гр., Сушеный инжир —100гр., Сахар 60гр., Яйца - 3 шт., Бананы-100гр., Сливочное масло — 60гр., Корица — 10гр., Сода - 7гр.,

Способ приготовления : Бананы очистить, размять вилкой, смешать с пропущенными через мясорубку сухофруктами, добавить сахар, корицу, яйца, растопленное масло, кефир, муку, соду и замесить тесто. Поместить его в холодильник на 1 час, затем раскатать в пласт толщиной 2-2,5 см, выпекать в предварительно разогретой духовке 20-30 минут. Готовый корж нарезать ромбиками.