Вам понадобится :
Для теста : 1.1/4стакана муки, 1 ст. ложка растительного масла, 10 гр. дрожжей, 1/2 чайной ложки
сахара, 1/2 чайной ложки соли, 1/2 стакана теплой
воды.
Для начинки : 300 гр. куриной печени, 3 ст. ложки
маслин, 2 помидора, 2 головки репчатого лука, 4 ст.
ложки майонеза, соль, перец.
Приготовление : Приготовить дрожжевое тесто, раскатать в пласт
и выложить на противень, смазанный жиром. Нарезать
печень небольшими кусочками, лук — кольцами, смешайте , добавить половину маслин, еще раз перемешайте
и выложить ровным слоем на тесто.
Помидоры очистите от кожуры, тщательно размять,
заправить по вкусу солью и перцем. Полученным томатным пюре равномерно залить слой печени, смазать
сверху майонезом и украсить оставшимися маслинами.
Запекать в горячей духовке 20-25 минут.
|