Вам понадобится :
Для теста : 1.1/4стакана муки, 1 ст. ложка растительного масла, 10 гр. дрожжей, 1/2 чайной ложки сахара, 1/2 чайной ложки соли, 1/2 стакана теплой воды.

Для начинки : 300 гр. куриной печени, 3 ст. ложки маслин, 2 помидора, 2 головки репчатого лука, 4 ст. ложки майонеза, соль, перец.

Приготовление : Приготовить дрожжевое тесто, раскатать в пласт и выложить на противень, смазанный жиром. Нарезать печень небольшими кусочками, лук — кольцами, смешайте , добавить половину маслин, еще раз перемешайте и выложить ровным слоем на тесто. Помидоры очистите от кожуры, тщательно размять, заправить по вкусу солью и перцем. Полученным томатным пюре равномерно залить слой печени, смазать сверху майонезом и украсить оставшимися маслинами. Запекать в горячей духовке 20-25 минут.