Вам понадобится :
Для теста : 200 гр. пшеничной муки, 20 гр. сливочного масла, 100 мл молока, 10 гр. дрожжей, 1 яйцо,
2 столовые ложки растительного масла, соль.
Для начинки : 200 гр. сосисок, 200 гр. шампиньонов, 50 гр. сушеных грибов, 200 гр. сыра, 3 помидора, 1 пучок зелени петрушки, перец, соль.
Приготовление : Дрожжи растворить в теплом молоке, добавьте соль, муку, яйцо, растительное масло. Замесить тесто, оставить его в теплом месте. Когда тесто поднимется, раскатайте его в лепешку.
Сыр натерите на мелкой терке. Сосиски нарежте кружочками. Шампиньоны промойте, нарежте кубиками. Сушеные грибы промойте, замочить в теплой воде. Помидоры вымайте и нарежте тонкими дольками. Зелень петрушки вымайте, обсушите и нарубите.
Тесто выложите в смазанную сливочным маслом форму для запекания. На поверхности изделия равномерно распределить сосиски, шампиньоны, помидоры, сушеные грибы, сыр и зелень петрушки, посолить и поперчите.
Выпекайте в разогретой до 150 °С духовке в течение 15-20 минут.
|